Riiing…
Jesús:
- Che Kana, ¿mañana venís a estudiar Análisis 1 a casa? Acordate de traerte las milanesas así cocinamos al mediodía y le damos al estudio hasta la noche.
Riiing otra vez…
Martín:
- Che pelotudo, ¿vas a rendir lo mismo que yo en febrero? Vos sabés lo que me cuesta estudiar solo.
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La Guía Óleo es conocida entre los que nos gusta salir a beber/comer en Buenos Aires ya que es un directorio de lugares bares/restaurantes/pubs y en donde los propios comensales puntúan los lugares que han visitado.
Resulta ser que la Guía Óleo no tiene todos los lugares que yo suelo frecuentar así que confeccioné un listado de 10 lugares para una primera (o subsiguientes) cita orientada al bolsillo de una clase media castigada.
Siempre sostengo que hay que hacer un estudio de campo previo, porque ir a un lugar que no se conoce en la primera cita es como tirarse a la pileta y no saber si hay agua.
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Pienso que ser groso, es seguir fiel a tu estilo o a tus convicciones, que te chupe un huevo lo que piensen los otros y encima te paguen para que sigas haciendo lo mismo.
Eso es lo que considero que es Tom Waits. Como todo músico, sufrió mutaciones pero siempre manteniendo el estilo, no dejó de cantar como borracho que se tragó un kilo de clavos. No se por qué cuando escucho Tom Waits, me hace acordar a Charles Bukowski. Tal vez porque Bukowski era un borracho empedernido.
Puede que haya tenido sus altibajos comerciales como la mayoría de los músicos suelen tener pero creo que el tipo siguió con su onda. Podría decir que era un blusero con un estilo alternativo muy propio.
Debo admitir que lo conocí bastante tarde, más precisamente cuando estaba viviendo en Japón. Mi amigo Mitsuaki me había pasado un CD de Waits, más precisamente el primero que sacó, “Closing Time” (1973) y es bastante diferente a los siguientes, pero recomiendo escucharlo y/o tenerlo.
Y está muy bueno escucharlo del long play. Es lo que hice cuando fui a un barsucho en algún lugar de Naha (tal vez era Asato) donde atendía el propio dueño.
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Chateando con Jun sobre el awamori Chuko y recordando el querido trago de té de jazmín con awamori, me nombró un trago que jamás se me hubiese ocurrido.
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En un principio este artículo se iba a llamar “Mi versión de chop-suey” porque es justamente lo que cociné, en cambio lo llamé así por un antiguo artículo.
Cocinar para uno es muy difícil, aunque no quiera la comida termina sobrando y o no alcanza para un plato más, o sobra bastante.
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Hace tiempo que estaba esperando escribir este post. Para mí es muy especial.
Es sobre Kana Bar.
上手に書けないけど、この記事も日本語で書くことにした
久しぶりだね。いつもカナ・バーについて書こうと思っていたけど暇な時間がなかった。
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“Estar en casa, es bueno” era la célebre frase que decían los boludos de Canal 13.
Y algo de razón tenían.
Este fin de semana largo que pasó es el penúltimo del año así que aproveché para hacerle conocer al Sr. F. la gran metrópoli litoraleña, o sea Santa Fe 
Y por lejos fue de los mejores fines de semana de éstos meses. 
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Si hay algo que no falta nunca en la vida del estudiante universitario okinawense (o en la mía) es el awamori.
Bebida noble (y accesible) como pocas, era la excusa perfecta para socializar. Los japoneses socializan a través del alcohol, y por lo tanto nosotros, los estudiantes extranjeros nos hemos visto obligados a adoptar tan abominable costumbre 
Y el mejor lugar para eso es el izakaya o taberna.
Los hay de todos los tamaños, pero generalmente no son muy grandes.
Los izakaya que voy a comentar son los que rodean Ryudai. El hecho de tener un campus universitario da un ambiente propicio para (re)activar la economía de la zona: shoppings, supermercados, construcción, barsuchos, etc.
Conforme la ciudad, cambia la calidad del izakaya. En Naha había más lindos, pero en donde vivía yo eran más de pueblo… Me iba en ojotas y listo… 
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Muchos querían saber cómo era una cerveza verde.
La respuesta es bastante fácil. Es VERDE
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Siendo fiel a mi costumbre de documentar casi todo y a pedido de mis co-religionarios webluderos amigos escribo este post.
